Магазин Zero Waste (без упаковок): как открыть? - Бизнес Квартал

Пишите нам на почту

info@bizneskvartal.by

Звоните нам по номеру

+375 (29) 3381000

Магазин Zero Waste (без упаковок): как открыть?

Бизнес-кейс

Краткая информация


Стоимость запуска

4/5 - высокая

Окупаемость

4/5 - высокая

Сложность управления

3/5 - средняя

Конкурентность

1/5 - очень низкая


Сегодня тема экологии просто захватила мир. Беседы о раздельном сборе мусора, уменьшении отходов, отказе от полиэтиленовых пакетов стали своего рода трендом. Радует то, что одними разговорами люди не ограничиваются. Большие города заполняются супермаркетами Zero Waste (ноль отходов), или их еще называют магазинами без упаковки. Открыть такой супермаркет — полезное решение не только для вас, но и для планеты. Мы расскажем о том, как открыть магазин Zero Waste, заинтересовать потребителей и получить прибыль.

Почему эта бизнес-идея пользуется спросом у людей?

Пропаганда разумного потребления и снижения доходов — темы достаточно популярные. Ведь от участия людей зависит будущее планеты, в которой мы живем. Многие люди отказываются в магазине от полиэтиленовых пакетов, покупки одноразовой посуды…Список можно продолжать еще долго.

Однако много продукции на прилавках магазина находится в упаковке. Для настоящих апологетов планеты этот факт может стать серьезной проблемой.

Как найти решение вопроса? Хороший вариант — открыть магазин Zero Waste. Такая «экологичная» бизнес-идея востребована сегодня. Это значит, что бизнес сможет занять лидирующие позиции на рынке.

Денежные вопросы: затраты на открытие, сроки окупаемости.

Список минимальных расходов для старта Zero Waste:

Первоначальные расходы

Расходы Стоимость, BYN
Оформление документов 815
Оборудование 4 600
Закупка товаров 8 150
Реклама 4 900
Аренда 2 050
Сайт 2 600
Итого 23 115

Ежемесячные расходы

Расходы Стоимость, BYN
Аренда 2 050
Зарплатный фонд 2 650
Закупка ингредиентов 4 900
Поддержание сайта, ведение аккаунтов 1 700
Хозяйственные нужды 650
Реклама 4 900
Итого: 16 850

Самое главное — правильный старт. Большие вложения ожидаются только на запуске бизнеса.

Порядка 32 000 BYN понадобится для:
  • косметического ремонта помещения;
  • рекламы;
  • закупки товаров;
  • оформления документов. (сделать маркированным списком)

Однако при правильной рекламе магазина окупить инвестиции можно в короткие сроки. Подумайте о PR-компании еще до момента открытия Zero Waste. Например, ведение соцсетей с аккаунтом бизнеса увеличит узнаваемость магазина. Сайт поможет покупателю ознакомиться с предлагаемой продукцией.

Что выбрать: ИП или ООО?

Выбирайте ту форму, которая вам удобнее. Для создания магазина оба варианта достойны. Если вам нужны хорошие объемы производства, тогда — ООО. После выбора формы остается дело за малым: сбор документов для регистрации и подача их в исполнительный комитет.

Однако это еще не все. Информацию о деятельности торговли нужно добавить в Торговый реестр Беларуси. Важно иметь сертификаты на продукт. Теперь с документальной волокитой покончено! Двигаемся дальше.

Нюансы выбора помещения

Ориентируйтесь на размеры магазина без упаковки от 50 кв.м. В идеале — сделать косметический ремонт и продумать свой дизайн в экостиле.

Что должно быть в магазине:

  • канализация;
  • раковина для мытья тары (можно установить в закрытой от клиентов комнате. Например, в подсобном помещении);
  • пустые столы в зале (покупатели оценят вашу заботу об их комфорте);
  • пункт приема тары на переработку;
  • уютный шкаф с книгами по обмену. (сделать маркированным списком)

Вы работаете с товаром на вес и на розлив. Такие продукты будут проливаться, рассыпаться, оставаться на баночках. Такая особенность не сильно страшна, но учитывать это все же стоит.

Подробный перечень оборудования и расходных материалов

Затраты на старте:

Диспенсеры для сыпучих продуктов (20 шт.) 300
Дозаторы 150
Стеллажи (5 шт.) 650
Стеллажи, ящики для хранения 500
Стол (2 шт) 200
Весы для продуктов (3 шт.) 60
Кассовый аппарат 300
Итого 2 160

Поставщик, контейнеры, шкафы: как выбирать?

Во время поиска поставщика учитывайте, что вам нужен тот, кто предлагает продукты в малом количестве на вес или розлив. Обращайте внимание при выборе контейнеров на их материал: он должен быть пригодными для продуктов питания.

Со шкафами все намного проще: их можно купить в любом строительном магазине. Однако учитывайте, что контейнеры с продуктами — тяжелые. Стеллажи и полочки должны выдерживать такой вес.

Хорошая команда — секрет успешного бизнеса

Чтобы создать отличную команду, для этого нужно быть отличным руководителем. Все просто! Покажите, что вас интересует не только прибыль, а еще и добрая цель — сохранение планеты.

company_one_in_one

Для старта магазина вам нужны:

  • менеджер — закупает товары, ищет и сотрудничает с поставщиками, общается с покупателями (зарплата — 1000 BYN в месяц);
  • продавец, а лучше 2 — работают посменно (зарплата 800 BYN в месяц). При выборе продавцов ищите огонь в глазах во время разговора об экологии. Важна их заинтересованность продвигать ваш магазин;
  • менеджер соцсетей — продвигает ваш бизнес в Инстаграм и Вконтакте (зарплата 500 BYN в месяц). (сделать маркированным списком)

 Не стоит сразу всю работу перекидывать на третьих лиц. Особенно на старте бизнеса. Возьмите часть обязанностей на себя. Так вы сможете контролировать все процессы, исправлять косяки работников, общаться с покупателями магазина.

Магазин без упаковки — бизнес не сложный, поэтому отлично подойдет начинающим предпринимателям. Однако следует хорошо продумать рекламную компанию еще до старта. И не забывайте «о сарафанном радио» — общение с покупателями поможет вам развивать свой бизнес и повысит его узнаваемость.